お正月気分が高まります
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お正月気分が高まります

  

小梅堂さんから届いた新年用ののし餅です。

届きたてはやわらか過ぎるので、
少し時間を置いてから切り始めます。


お雑煮のお椀に合うように、
そして同じ大きさになるように注意しながら
包丁に体重をのせてすとっすとっと切っていきます。


切り分けたものがまたくっつかないように
少しずつ離して並べ作業は終了。
あとは元旦の出番を待つばかりです。

これをすると、お正月が目前に迫っていることをしみじみと感じます。



湯河原温泉 伊藤屋旅館
政府登録国際観光旅館 第2254号
〒259-0314 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上488
TEL:0465-62-2004 FAX:0465-62-1900
URL:http://www.itouya-net.jp/
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