令和七年 水無月

先　付
ひすい豆腐

前　菜
浅蜊、山葵、海老 味噌焼き、緑野菜白和え、鴨スモーク、柏餅

造　り
鮮魚四点盛り

台の物
和牛と春野菜の陶板蒸し
春キャベツ、平茸
新玉葱、ブロッコリー
胡麻ポン酢

焼き物
さごし塩麹漬け
はじかみ

煮　物
なめらか海老新丈
筍、青もみじ麩、銀餡

酢の物
結び〆こはだ
胡瓜、青さゼリー、甘夏
菖蒲大根

揚げ物
メバルと烏賊の唐揚げ

お　椀
浅蜊 赤出汁

デザート
南高梅ゼリー