今日は立冬。
晴れた昼間は
暖かな日差しが注いでも、
夕方近くになると
肌寒さを感じます。
今年も「藤村鍋」を
ご用意できる季節になりました。
このお鍋は、
かつて弊館を定宿とした
島崎藤村が好んだ味を
当時の宿帳を元に再現したもの。
毎年冬季限定でご用意し、
すっかり伊藤屋の
冬の顔になりました。
「簡素」を旨とした藤村らしく、
華やかというより
むしろしみじみと
味わっていただきたい
お料理です。
鶏の旨みの出たおつゆは、
滋味深くさっぱりとしたお味。
旬を活かしたお料理とともに、
お召し上がりくださいませ。
（写真と実物が若干
異なることがあります。）
湯河原温泉 伊藤屋旅館
政府登録国際観光旅館 第2254号
〒259-0314 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上488
TEL：0465-62-2004 FAX：0465-62-1900
URL：https://www.itouya-net.jp/
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