春の山は恵みの宝庫。
竹と竹の間に写っているもの、
掘ったことのある方はお分かりですよね。
そう、竹の子です。
伊藤屋の裏山には
毎春たくさんの竹の子が顔を出します。
週のはじめに、今年1回目の
竹の子掘りに行ってまいりました。
まだ地面に顔を出していない竹の子たち。
枯葉が少し盛り上がったところ、
靴の裏にひっかかりを感じたところを
中心に探します。
木や竹につかまり、
時には足を滑らせながら
斜面を上り下りすること1時間半。
残念ながらまだ少し早かったようです。
来週は板長はじめ、
少し多い人数で探しに行く予定です。
掘れ次第お膳に上げたいと思っています。
これぞまさに伊藤屋の地の味、
どうぞお楽しみになさってくださいませ。
湯河原温泉 伊藤屋旅館
政府登録国際観光旅館 第2254号
〒259-0314 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上488
TEL：0465-62-2004 FAX：0465-62-1900
URL：https://www.itouya-net.jp/
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