調理部の窓に面したよしずを、新しいものに取り替えました。
今までもかけていたのですが、ちょっと古くなってしまったので…。
新館の廊下にも最近吊るしたばかりで、伊藤屋は今よしずブーム（?）です。
今年は緑のカーテンやオーニングなどが流行っているそうで、
よしずもお店に行ったら品薄状態でした。でもあって良かった！
買ってきたその場で板長が中心になって吊るしました。
さすが調理部の面々、手先が器用で作業が丁寧です。
これを窓辺に吊るすことで、調理部内のエアコンの効きが大分違います。
調理部の皆も快適ですし、何よりも食品の温度管理が大事!!
もちろんきっちり冷たいものは冷たいままの状態でお出しできていますので、
どうぞ安心してたくさん、おなかいっぱいにお食事をお召し上がりください。
湯河原温泉 伊藤屋旅館
政府登録国際観光旅館 第2254号
〒259-0314 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上488
TEL：0465-62-2004 FAX：0465-62-1900
URL：https://www.itouya-net.jp/
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