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スタッフが「夏が来た!!」と呼びに来ました。
板場に駆けつけると…。
滞在のお客さまに、今まさに出さんとする【ところてん】。
（滞在のお客さまは、1泊目と献立が変わります。）
伊藤屋でお出しするところてんは
伊豆出身の板長が、なんと！天草から煮詰めて作っているんです。
ガラスの器と、透き通ったところてんがキラッキラ。
庭で採ってきた青いもみじがこれまた映えて、
「見ているだけで涼しい～」とスタッフ一同ほれぼれ。
手前みそですが「これだから板長ステキ～☆」と思うお夕食時でした。